蜂王漿冷凍干燥機，是為處理蜂王漿這類高價值、熱敏性天然滋補品而設(shè)計的冷凍干燥機設(shè)備。蜂王漿富含蛋白質(zhì)、維生素、王漿酸等多種生物活性物質(zhì)，對溫度極為敏感。傳統(tǒng)的高溫干燥方法會破壞其營養(yǎng)成分。
蜂王漿凍干工藝流程：將預(yù)處理后的新鮮蜂王漿裝盤放置在設(shè)備擱板上進行深度預(yù)凍，，使其內(nèi)部水分完全結(jié)晶固化。隨后，在真空，加熱，使蜂王漿中的固態(tài)水不經(jīng)過液態(tài)直接轉(zhuǎn)化為水蒸氣并被冷凝器捕獲。得到含水量低的多孔海綿狀蜂王漿凍干粉。
蜂王漿冷凍干燥機由凍干艙體、制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)以及電控系統(tǒng)組成。冷凍干燥機在低溫、貧氧環(huán)境下進行，大限度地保留了蜂王漿中的熱敏性活性成分。冷凍干燥機凍干后的蜂王漿產(chǎn)品呈疏松多孔結(jié)構(gòu)，復(fù)水性好，便于沖泡。
蜂王漿冷凍干燥機已廣泛應(yīng)用于保健品、醫(yī)藥及食品工業(yè)。通過FZG系列冷凍干燥機制作的蜂王漿凍干粉，可直接作為原料，也可進一步加工成凍干蜂王漿含片、凍干蜂王漿膠囊、凍干蜂王漿固體飲料等多種形態(tài)的產(chǎn)品。
