草莓，以其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)價值備受青睞，但其采摘期短、易腐爛。草莓冷凍干燥機生產(chǎn)線專為草莓等高附加值漿果設(shè)計的深加工解決方案，保留草莓原有的顏色、體形、濃郁果香以及維生素、花青素等熱敏性營養(yǎng)成分。
上海田楓草莓冷凍干燥機生產(chǎn)線通常按工藝流程分為三大功能區(qū)域：
1、前處理系統(tǒng)：針對草莓表皮嬌嫩、易損傷的特點，配備氣泡清洗機、護色瀝干系統(tǒng)等?？蛇x擇切片或保留整果，以匹配不同市場對凍干草莓零食的需求。
2、冷凍干燥機系統(tǒng)：采用FZG系列大型食品真空冷凍干燥機，結(jié)合速凍庫。
3、后處理系統(tǒng)：分揀機和稱量包裝設(shè)備等。
上海田楓草莓冷凍干燥機生產(chǎn)線不僅適用于整顆、切片、切粒草莓的凍干，也能兼容凍干藍莓、凍干芒果、凍干榴蓮、凍干火龍果等多種水果的凍干加工。
