每年夏季，楊梅集中上市，鮮果口感酸甜、顏色鮮艷。但楊梅本身含水量高、果肉柔軟，采摘后不耐儲存和運(yùn)輸，如果只依賴鮮果銷售，受到采收周期、冷鏈運(yùn)輸和市場價(jià)格波動影響。對于水果加工廠、果茶原料工廠和休閑食品企業(yè)來說，采用冷凍干燥機(jī)把楊梅加工成凍干楊梅、楊梅凍干粉或水果茶配料，是一種比較有價(jià)值的深加工方向。
楊梅冷凍干燥機(jī)采用低溫真空干燥方式，物料先在低溫環(huán)境下凍結(jié)，再通過真空升華方式去除水分。相比熱風(fēng)干燥、烘干等方式，冷凍干燥機(jī)可以減少高溫對楊梅顏色、香氣和風(fēng)味的影響，讓楊梅在脫水后仍然保持較好的產(chǎn)品狀態(tài)。對于想做高端凍干水果、凍干水果茶、果蔬粉和固體飲料原料的企業(yè)來說，冷凍干燥機(jī)更適合這類含水量高、風(fēng)味明顯的水果加工。
作為冷凍干燥機(jī)設(shè)備的工廠，擁有20多年的冷凍干燥機(jī)制造經(jīng)驗(yàn)，可根據(jù)楊梅凍干加工的產(chǎn)品形態(tài)、生產(chǎn)規(guī)模和工廠布局，幫助客戶匹配合適的食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備方案。無論是凍干楊梅果粒、凍干楊梅粉，還是水果凍干生產(chǎn)線項(xiàng)目，圍繞原料特點(diǎn)、產(chǎn)品方向和后續(xù)包裝方式進(jìn)行冷凍干燥機(jī)選型與方案溝通，讓楊梅鮮果季擁有更多深加工可能。
